Kalat, marjat ja sienet

Mustikkasato oli erinomainen. Itse en niitä juuri kerää, mutta vaimoni on sitäkin ahkerampi. Hilloa ja pakasteita on omaan tarpeeseen. Riittävästi.

Sienien keruu jäi tänä vuonna tattien noukintaan. Niitä olikin runsaasti. Kuivaamme tatit puulieden yläpuolella ja kuivattuna niiden aromit vahvistuvat ja säilyvät muutamia vuosia.

Tatteja kori pullollaan.

Ja samat kuivattuna

Kalaa on pakasteessa paljon. Ahven, kuha ja siika ovat pääsaaliit. Lohikaloja kyllä saisi, mutta erityisesti meritaimenen uhanalaisuus huolestuttaa enkä näin ollen ns. lohiverkkoja kauaa viitsi liottaa. Sainpahan "joulukalat". Ensi vuonna en sitten voi niitäkään pyytää...

Meritaimenia

Ahvenfileitä

Silakatkin ovat saapuneet lahteemme. Tänään söin syksyn ensimmäiset. Nyt olisi taas aika opetella suolasilakoiden teko.

Ahvenia ja kuhia.

Kalastan yksin, joten apuvälineet ovat tärkeitä.